Na pokus si připrav

. ocet

. kypřící prášek do pečiva

. sklenici s širším dnem

. svíčku

. zápalky

Do sklenice nasyp prášek do pečiva.

Na dno sklenice polož svíčku a opatrně zapal (např. hořící špejlí, která dosáhne až na dno sklenice).
Oheň zapaluj jen pod dohledem dospělého!

Poté prášek do pečiva opatrně pokrop octem tak, abys nepolil svíčku. Pozor, reakce bude velmi rychlá!

Co se stane?

Mezi octem a přáškem do pečiva dojde k okamžité chemické reakci, při níž vzniká oxid uhličitý. Ten směs napění, čímž dojde ke zvětšení jejího objemu. Pokud je ve sklenici směsi dostatek, pěna se dostane až k plameni a uhasí ho.
Oheň ale zhasne i v případě, že bude směsi málo. I malé množství této směsi totiž dokáže vyprodukovat dost oxidu uhličitého, který od plamene odtlačí kyslík, a tím plamen zadusí.

Výsledkem obou variant je tedy uhašení plamene.